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150年历史法国顶级烹饪艺术ROSIERES(罗思雅)厨电将用另一种方式打开国人味蕾

2018-06-11 13:38:34    中国小家电网

  世界制造看欧洲,欧洲制造看皇室,循此标准,我们会发现真正顶级的厨房电器制造商当属法国皇家御用品牌ROSIERES(罗思雅),人家不仅有高品质,高性能的嵌入式厨房电器,还掌握着法式大餐的至高标准。2018年,ROSIERES(罗思雅)这个有着150年历史的、吸引全球烹饪与美食爱好者目光的知名品牌正式宣告登陆中国。在2018上海国际厨卫展上,工作人员表示,今年是中法文化交流之春活动连续开展第十三届,法国也是一带一路国策的主要支持地区,正是以上多重利好因素,在中法两国多个机构的努力促成下,ROSIERES这个超过150年历史的高端厨电品牌正式进入中国,并将成为法式饮食文化大使,在中法之间架起友谊的桥梁。

  美食的诱惑是谁都抵挡不住的,烹饪和美食掀起了一股股全球性潮流。今天,蔡澜叹名菜、瑞秋的小厨房、料理东西军、拜托了冰箱、小小厨神、星厨驾到乃至“十二道锋味”等美食节目,牢牢吸引着年轻人的目光。美食专家认为,ROSIERES作为世界的烹饪艺术缔造者与传播者登陆中国,用具备传世品质的殿堂级厨电产品和独到的法式大餐烹饪解决方案,如果从年轻阶层切入,将带给中国厨房前所未有的冲击,彻底打开中国人的味蕾。

  在ROSIERES(罗思雅)之前,中国很少有一款厨电产品能激起人的烹饪热情。熟悉中的中国餐桌,总是“妈妈的味道”唱主角。从妈妈的味道,到天下的珍馐,再到皇宫御厨的御膳,这就成为古代美食爱好者打开味蕾的全程。在古代,皇帝对口腹之欲的重视登峰造极、匪夷所思,他们凭借着至高无上的地位和随心所欲的权势,役使全国各地各派数以千计的名厨大师,汇聚南北东西各个菜系的精华,形成了豪奢精致、蔚为壮观的御膳风味特色。

  今天,御膳已成历史,妈妈的味道也开始改变。80、90后的年轻妈妈,菜谱上已经有了西餐的身影。樱桃白兰地酒这样的开胃酒,鱼子酱、生牡蛎这样的开胃菜,牛肉或小嫩羊肉,沙拉,奶酪甜食,咖啡陆续走上了国人的餐桌。人们津津乐道的是牛扒的嫩、披萨的香、三文鱼的鲜。

  在这股新兴的味蕾革命里,公认的顶级产品就是闻名世界的法国料理。法国人将“吃”视为人生一大乐事,他们认为:美食不仅是一种享受,更是一种艺术。马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡鸡肝……这些名菜和白松露和黑松露,打开了全球美食爱好者的味蕾。

  ROSIERES(罗思雅)源出法国,长期为欧洲宫廷和贵族的厨房服务。ROSIERES名字来自拉丁语“玫瑰花开的地方”的派生意义,象征着法式的浪漫主义情结,也预示着品牌将如爱情般美好。法式美食文化的融入,让ROSIERES更显艺术美感,带来更奢华的品质享受。

  意大利CANDY集团全国销售总监章斌表示:“ROSIERES在打开国人味蕾的同时,带给中国厨房的冲击将是史无前例的巨大。”ROSIERES发力中国高端厨电市场具有以下几个优势:世界大厨级的烹饪解决方案——基于现代高品质生活洞察而持续创新的解决方案;极致的嵌入式厨电产品——减轻下厨房的难度让烹饪更轻松;无与伦比的美食成就——普通人用顶级法式美食打开家人味蕾;品牌文化——欧洲贵族般的生活理念,营造健康美好浪漫的生活形态。

  让人好奇的是,ROSIERES(罗思雅)这样的厨电企业到底如何将法式大餐的精华植入到产品里?答案就是菜谱和嵌入式电器产品。法国作为美食界代表国家,随着具有百年历史的米其林指南走出法国走向世界,让大家看到法国美食展示的另一种风采,那是一种高贵,也是一种标准,法国人在对食材对美食的研究中孜孜不倦,精益求精。150多年来,ROSIERES一直专注品味生活,通过专业地道的法式菜谱传递美食文化,这一理念已成为品牌的标志。ROSIERES希望通过创新和独特的产品,以高贵的材料,来支持法国美食,将传统传承给后代。其目标是传递和分享所取得的经验,并体现一种生活方式,提供与消费者的才能相匹配的最佳技术。

  ROSIERES延续了法国高级烹饪的历史和传统,并以一种现代和消费者友好的方式重新解读它,让它通过具有简单和即食功能的优质产品更容易被了解和认识。我们期待它的不断更新,打造另一片厨房天地,让中国的厨房也有着法式大餐的水准。比如说,Sous Vide(真空低温烹调系统)是ROSIERES厨房设备的明星产品,也是历史悠久的法国品牌中的绝对主角。Sous Vide包括一个真空抽屉,一个低温蒸箱,和一台急冻机,Sous Vide将三种家用电器融为一体,将制作顶级的法式大餐的技术从米其林餐厅带到家里的同时,兼顾家庭对健康与时间管理的思考,具备功能性和美学特点的精致的解决方案实现烹饪、保存食物风味的完美契合。

  考虑到法式大餐进入中国的家庭厨房难免有食材、烹饪以及文化的撞击。ROSIERES专设的研究院,负责组织产品测试、活动、烹饪大赛和竞赛,展现品牌的创新力以及将专业烹饪带入千家万户的实力。未来,ROSIERES将陆续在北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、西安等一二线市场开设体验店和专卖店,让喜欢法式美食和文化的国人可以近距离享受正宗的美味。

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